QUI SOMMES NOUS ?

KtroisDélices, c’est l’histoire de deux sœurs qui se réunissaient chaque week-end autour d’un apéro, durant lequel elles dégustaient leurs délicieux beignets appelés Mikaté. Ces beignets étaient très appréciés par leur famille, amis et collègues de travail, qui leur passaient régulièrement commande.

Mais laissez-moi vous dire que la réussite de la pâte à beignet et la maîtrise de la cuisson ne leur ont pas été faciles. Elles ont connu plusieurs échecs parfois des beignets plats ou trop durs, à cause d’un dosage imparfait. C’est en persévérant chaque semaine qu’elles ont perfectionné leur recette, jusqu’à obtenir des beignets moelleux, dorés et savoureux.

En observant autour d’elles, elles ont compris que beaucoup rencontraient les mêmes difficultés. L’idée est alors née : proposer une préparation facile, rapide et inratable, qui permet de retrouver toute la richesse des saveurs africaines à la maison.